Le style de vie méditerranéen est à la mode sinon “tendance”. L’icône de ce succès est sans aucun doute l’olivier. Avec sa beauté présente toute l’année, il est devenu le symbole de ce qui est naturel et sain. Son huile est utilisée dans à peu près tout et la production n’arrive pas à suivre la demande.
L’utilisation ascendante des tomates séchées au soleil et des pignons de pin sont d’autres signes de la popularité grandissante du style de vie du sud.
La venue des émigrants du nord est également frappante et le tourisme ne cesse d’augmenter d’année en année. 40% des Belges passent minimum un séjour par an en France et la Provence est leur région de prédilection.
Flâner, profiter de la famille, du voisinage et rêver à ses propres chambres d’hôtes… sont devenus quasiment des clichés. Une raison sans doute moins consciente mais tout aussi importante pour venir vivre dans le sud est le désir de pouvoir vivre plus à l’extérieur. 
Et où le faire mieux que dans son propre jardin?
Hortus réalise.
